'RESEP DAN PANDUAN MEMBUAT BAKMIE GORENG Bumbu XO (bumbu Rahasia) : Bahan : - 50 gr bawang merah - 50 gr bawang putih - 30 gr ebi - 30 gr cabe merah besar - 100 ml goreng Cara membuat : - Seduh ebi dengan air panas, lalu sisihkan - Rajang halus / chooper 50 gr bawang putih, 50 gr bawang merah, 30 gr ebi yang telah direndam air panas & ditiriskan, 30 gr cabe merah besar - Panaskan minyak, tumis bawang merah, aduk-aduk sampai harum, lalu masukkan bawang putih, aduk-aduk sampai harum juga, lalu masukkan ebi dan terakhir masukkan cabe merah besar, masak sampai warna kecoklatan - Bumbu XO bisa di aplikasikan untuk bakmie goreng, nasi goreng, tumis-tumisan ala chinese food, taruh di dalam wadah kedap udara Bahan : - 2 bungkus mie telur @200 gr - 100 gr ayam fillet diiris kasar - 10 buah bakso sapi diiris-iris - 200 gr sawi ijo - 200 gr kol - 3 batang daun bawang, potong-potong - 100 gr tauge, cuci bersih - 4 siung bawang putih, haluskan - ½ buah bawang bombay, dirajang halus - ½ sdt lada halus - 2 ½ sdt garam - 1 sdt kecap asin - 1 sdt kecap ikan - 1 sdt kecap inggris - 1 sdm minyak wijen - 4 sdm kecap manis - 2 sdm bumbu XO - 1 sdt penyedap rasa - 2 butir telur Cara membuat : - Rajang 200 gr kol dan 200 gr sawi ijo - Rebus 2 bungkus mie telur @200 gr terlebih dahulu, dalam air mendidih dan diberi 1 sdm minyak goreng, masak sampai matang, lalu tiriskan - Baluri dengan kecap manis sampai merata, sisihkan - Panaskan wajan, beri minyak goreng secukupnya, setelah minyak panas masukkan 4 siung bawang putih halus, masak sampai harum lalu masukkan juga ½ buah bawang bombay, dirajang halus, masak sampai harum. Lalu masukkan bumbu XO, ½ sdt lada halus, 100 gr ayam fillet diiris kasar, 1 sdt penyedap rasa, 10 buah bakso sapi diiris-iris, 2 butir telur yang dikocok lepas, aduk-aduk sampai telur matang, lalu masukkan irisan 200 gr kol, beri 2 ½ sdt garam, masukkan juga potongan 200 gr sawi ijo, lalu beri 1 sdt kecap asin, 1 sdt kecap inggris, 1 sdt kecap ikan, 1 sdm minyak wijen, lalu masukkan 100 gr tauge, aduk-aduk sebentar lalu masukkan mie yang telah direbus dan diberi kecap manis, aduk-aduk sampai semua tercampur merata dan bumbu meresap, menjelang diangkat masukkan irisan 3 batang daun bawang, aduk kembali hingga merata. Sekarang, BAKMIE GORENG siap dinikmati bersama keluarga anda * SELAMAT MENCOBA * Create by : Yani Cakes & Akmal Facebook : https://www.facebook.com/resepyanicakes Instagram : https://www.instagram.com/yani_cake.s Youtube : https://www.youtube.com/c/YaniCakes'
Tags: Cooking , asian food , resep makanan , indonesian food , Resep , asian recipe , resep masakan , indonesian recipe , memasak , resep kue , Resep tradisional , yani cakes , indonesian cook , indonesian cake , asian cake , resep langsung enak , bakmie goreng , BAKMI GORENG
See also:
comments